1970 yılında Mardin’in Dargeçit ilçesinin Altıyol köyünde dünyaya gelen Bedri Usta, 2 si büyük 8 i küçük 10 kardeşe sahiptir. Babaları çok fakir olduğu için 7 yaşındayken onu bir akrabasının yanına Adana’ya yollar.

Askerlik dönüşünde bir daha işçilik yapmak istemeyen Bedri Usta, Adana’da bir sokak arasında kebap tablası açarak işe başlar. Müşterisi oldukça fazla olan Usta, elinin lezzeti, işinin azmi ile kendini hemen belli etmeye başlar.

Evli ve 5 çocuk sahibi olan Bedrettin Aydoğdu nam-ı değer Bedri Usta, gerçek Türk kebabını Ortadoğu ve Avrupa’da tanıtmak için kolları sıvayarak şubeler açmaya da başlamıştır.